opi bun
Bahan-bahan
- Resep Martabak Manis
- 4 paha ayam atas bawah
- 4 cm lengkuas, memarkan
- 5 lembar daun salam
- 100 gram gula merah, iris
- 1 sdt garam
- 500 ml air kelapa
- 1 sdm air asam jawa (dari 1 sdt asam jawa + 1 sdm air)
- secukupnya Garam
- bumbu halus
- 5 siung bawang putih
- 8 butir bawang merah
- 1 sdm ketumbar bubuk
Langkah
- Rebus bumbu halus, lengkuas, daun salam, gula merah, garam dan air kelapa hingga mendidih
- Masukkan ayam dan air asam jawa. aduk rata, masak hingga air meresap
- Panaskan panggangan, panggang ayam sambil sesekali dioles bumbu bacem
Tidak ada komentar:
Posting Komentar